Καθαρά Δευτέρα 2019: Προλάβετε! Ανοιχτές οι αγορές σε Βαρβάκειο και Ρέντη

Σε ό,τι αφο­ρά τις τιμές σύμ­φω­να με έρευ­να που πραγ­μα­το­ποί­η­σε η γενι­κή γραμ­μα­τεία Εμπο­ρί­ου και Προ­στα­σί­ας Κατα­να­λω­τή, σε σχέ­ση με πέρυ­σι εκτι­μά­ται ότι θα υπάρ­ξει αύξη­ση κατά 7,79% στο κόστος του καλα­θιού με είδη που κατα­να­λώ­νο­νται τη Σαρακοστή.

Όπως σημειώ­νε­ται σε σχε­τι­κή ανα­κοί­νω­ση της γενι­κής γραμ­μα­τεί­ας, η προ­α­να­φε­ρό­με­νη αύξη­ση οφεί­λε­ται κυρί­ως στην αύξη­ση των τιμών των οπω­ρο­λα­χα­νι­κών (ενδει­κτι­κά ανα­φέ­ρε­ται ότι το ξερό κρεμ­μύ­δι παρου­σιά­ζει αύξη­ση 98,25%, η πατά­τα 48,61%, οι τομά­τες 20,56 %, το λάχα­νο 50%). Οι κατε­ψυγ­μέ­νες γαρί­δες παρου­σιά­ζουν επί­σης μία αύξη­ση της τάξης του 17%. Στο είδος αυτό όμως, υπάρ­χει μεγά­λη δια­φο­ρο­ποί­η­ση των τιμών (μεγέ­θη, προ­έ­λευ­ση κλπ) και οι κατα­να­λω­τές έχουν δυνα­τό­τη­τα φθη­νό­τε­ρης επι­λο­γής. Στα ίδια επί­πε­δα κυμαί­νε­ται η τιμή του χαλβά.

Συνο­πτι­κά το μέσο κόστος του καλα­θιού υπο­λο­γί­ζε­ται ότι ανέρ­χε­ται σε 60,40 ευρώ, ενώ η αξία αυτή κυμαί­νε­ται μετα­ξύ 31,49 ευρώ και 107,40 ευρώ.

Η έρευ­να διε­ξή­χθη στο πλαί­σιο των τακτι­κών τιμο­λη­ψιών του τμή­μα­τος Παρα­τη­ρη­τη­ρί­ου Τιμών από τις 25 Φεβρουα­ρί­ου έως 6 Μαρ­τί­ου και επι­κε­ντρώ­θη­κε σε συγκε­κρι­μέ­να βασι­κά προ­ϊ­ό­ντα. Οι τιμο­λη­ψί­ες διε­νερ­γή­θη­καν σε κατα­στή­μα­τα πώλη­σης τρο­φί­μων (κεντρι­κές αγο­ρές λια­νι­κής, σού­περ μάρ­κετ και λαϊ­κές αγο­ρές) της Περι­φέ­ρειας Αττικής.

Σημειώ­νε­ται ότι οι τιμές της λαγά­νας, σύμ­φω­να με το σωμα­τείο των αρτο­ποιών «Ο Προ­φή­της Ηλί­ας», θα πωλεί­ται ακρι­βό­τε­ρα σε ποσο­στό από 10% έως και 50% σε σχέ­ση με πέρυ­σι, λόγω των αυξή­σε­ων στο κόστος παρα­γω­γής και την αδυ­να­μία των βιο­τε­χνών να απορ­ρο­φή­σουν το σύνο­λο της αύξησης.